A principios del siglo XX, cuando los arquitectos italianos inventaron la cafetera a presión de vapor, también desarrolló cappuccino.
cappuccino es un café italiano mezclado con una cantidad igual de espresso y leche espumada a vapor.El color del café era como si el monje capuchino hubiera puesto un turbante en su abrigo marrón oscuro, por lo que se formó el nombre del café.El cappuccino tradicional es un tercio de café expreso, un tercio de leche al vapor y un tercio de leche espumosa con pequeñas partículas de canela en polvo.
si puede utilizar cafetera cappuccino de un solo toque para hacer una taza de cappuccino;Disfrútalo, será un buen momento.Clasificación del café cappuccino
hay dos tipos de café cappuccino, seco y húmedo.El llamado cappuccino seco se refiere a la espuma de leche más, menos método de preparación de la leche.El café sabe más fuerte que la leche y es adecuado para sabores pesados.En cuanto al cappuccino húmedo, se refiere a la práctica de reducir la espuma de la leche y aumentar la leche.El aroma de la presión de aire blanco lechoso vierte el sabor rico del café, adecuado para el sabor ligero de la gente para beber.El cappuccino húmedo tiene un sabor similar al latte popular.En general, el cappuccino sabe más fuerte que el latte.Si su sabor es fuerte, puede pedir cappuccino o cappuccino seco.Si no está acostumbrado al fuerte sabor del café, puede pedir café con leche o cappuccino húmedo.Aquí está la receta de cappuccino, que se puede recoger y probar.
fórmula cappuccino
[materia prima] leche fresca de granos de café italianos (generalmente granos de café mezclados tostados profundos), aproximadamente 150 ML
[método] extraer 60 ml de espresso estándar en una taza cappuccino (180 ml de cappuccino estándar)
la leche fresca congelada a baja temperatura se envía y se calienta a 60℃ (± 5℃) para que la espuma de leche y la leche se mezclen completamente en un Estado relativamente uniforme.
simplemente vierta la espuma de leche fresca y la leche en el espresso.Además del espresso, la relación de volumen de la leche y la espuma de leche es de aproximadamente 1: 1.
fórmula de Cappuccino helado
a ñadir una cantidad adecuada de hielo a una taza de vidrio de reserva congelada, añadir espresso refrigerado, agua azucarada y leche, y luego mezclar bien (aproximadamente 3 / 4 de la taza alta)
para llenar el resto con espuma de leche fría.La capacidad de
tazas varía de 350 CC a 500 cc.Si el tamaño de la taza de café es grande, puede utilizar el espresso doble resistente al lavado como base para evitar probar el café demasiado ligero.
si usted & # 39;Si usted siente el problema de hacer café cappuccino a mano, le recomendamos que utilice nuestra máquina automática de café cappuccino
para su disfrute final del café.